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ニッコリーナ大賞


第五回ニッコリーナ大賞で大竹特産ゆめ倶楽部の『生七味』が大賞の栄冠に輝きました。
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大竹産きく芋逸品セット

①菊芋パウダー(50g) ・・・ 製造者:大竹特産ゆめ俱楽部
収穫した菊芋を、食べやすいパウダーにしました。
お味噌汁.・ヨーグルト・コーヒーなどに混ぜてお召し上がりください。
                 
②菊芋チップスの旨漬(140g) ・・・ 製造者:大竹特産ゆめ俱楽部
収穫した菊芋を乾燥し、地元酢造会社のお酢で漬け込んだ商品です。
 細かく刻み、タルタルソースの具材にもお勧めです。
                
③天日干し菊芋茶(3g×8) ・・・製造者:小川農園
菊芋と菊芋の葉を焙煎したお茶です。
香ばしくほんのり甘みも感じられるお茶になりました。
 ホットでもアイスでも楽しめます。
               
④菊芋入りいちじくジャム(150g) ・・・製造者:くらかけ果樹園
自家農園で育てた、現在では希少な品種「蓬菜柿」の大竹特産イチジクを使ったジャムに
菊芋を加え甘さ控えめにしました。
                    
⑤菊芋かりんとう(60g) ・・・製造者:瀬戸内麵工房(有)なか川
菊芋をまるごと生地に練り込み「素材の旨み」を引き出す製法で仕上げた、
素朴な味わいのお菓子です。
                         
⑥菊芋うどん(温) (2人前 : 麺 100g×2 ・だしつゆ 28g×2) ・・・製造者:瀬戸内麵工房(有)なか川
菊芋をまるごと生地に塗りこんだ半生麺。
麺を茹でている鍋に、そのままダシを入れ、煮込んで出来上がり。
モチモチした食感が楽しめます。





 

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  • 大竹産きく芋逸品セット

  • 販売価格

    3,500円(税込)

  • 在庫

    20

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